¿Quieres saber que son las cisternas ATP? Se denominan cisternas ATP las cisternas adaptadas para el transporte de líquidos y semilíquidos de mercancías perecederas. Estas cisternas se rigen por el estricto seguimiento de la normativa ATP. La normativa ATP rige las reglas de higiene y salubridad, sistemas de mantener la frescura e integridad de los alimentos en el transporte. Es importante que las cisternas ATP respeten por completo estas normativas para que se evite cualquier riesgo a la salud y vida del consumidor final.
Cisternas ATP
Para que los líquidos alimentarios, como por ejemplo la leche, lleguen a los consumidores en perfecto estado para su consumo, son necesarios vehículos de transporte perfectamente adaptados para estas mercancías. Estos vehículos son las cisternas ATP.
Las configuraciones y dimensiones de las cisternas ATP son variables según las necesidades de cada empresa, pero todas se deben adaptar las normativas ATP de la CE.
Las cisternas ATP pueden variar tanto en tamaño como en estructura. Algunas llevan divisiones o compartimentos internos.
Frescura
Lo que suelen tener en común las cisternas ATP es que todas disponen de un tipo u otro de sistema activo o pasivo de mantenimiento de la frescura de la mercancía transportada. Los elementos pasivos suelen ser aislamientos térmicos que permiten aislar la temperatura de la mercancía de la temperatura exterior. Según el tipo de mercancía que llevan pueden tener mecanismos activos que mantienen una temperatura alta en el liquido que transporta, o un sistema de refrigeración para mantener una temperatura baja.
Sistemas de carga y descarga cisternas ATP
Los sistemas de carga y descarga de las cisternas ATP son especificos para evitar la contaminación de los productos durante la carga o descarga de la cisterna. Los sistemas carga/descarga de cisterna ATP pueden ser hidráulicos, eléctricos o a presión.
¿Qué es el certificado ATP?
Todas las cisternas ATP deben disponer de un certificado ATP vigente para poder realizar el transporte de alimentos.
El certificado ATP atesta la habilidad de un vehículo para transportar mercancías perecederas. El certificado ATP es obligatorio y de validez limitada y supone que el vehículo ha pasado una serie de inspecciones.
Las inspecciones obligatorias ATP se realizan en los Organismos de Control Autorizado (OCA).
El acuerdo ATP asegura el transporte seguro de mercancías perecederas a través de fronteras internacionales sin afectar su estado optimo para consumo.
Las cisternas deben pasar una inspección ATP a los 6 años después de la inicial. A partir de esta inspección se realizan cada 3 años. También es necesaria una nueva inspección después de cada reparación o modificación que sufre la cisterna.
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